巷で流行ってる、BLOGを、いわゆる、日記なんてものを、書いてみようと思います。毎日は書けそうもないですが、続けたいと思います。
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8／5 水曜が「二の丑の日」だけど 当日ではすごい行列で待ち時間が長いと思われるので
「一の丑の日」同様、きょう、前倒しでウナギを食べてきた＾＾
１１時半開店だったけど やはり似たような考えを持っているのか もう人がいっぱいだった。
きょうは 前回とは違うお店にした。「うなぎのふじ井」っていうお店。
「うな重（竹）」を注文した。
￥2100税別
ここは焼き方が二通りあった。ひとつは「関東風」もう一つは「関西風」である。
「関東風」は蒸してから焼くので柔らかいのだそうだ。
「関西風」は蒸さずに焼くので固めになるだそうだ。
今日は「関西風」をたのんだ。柔らかくなく食感がいいかんじ。好きかも＾＾
「一の丑の日」同様、きょう、前倒しでウナギを食べてきた＾＾
１１時半開店だったけど やはり似たような考えを持っているのか もう人がいっぱいだった。
きょうは 前回とは違うお店にした。「うなぎのふじ井」っていうお店。
「うな重（竹）」を注文した。
ここは焼き方が二通りあった。ひとつは「関東風」もう一つは「関西風」である。
「関東風」は蒸してから焼くので柔らかいのだそうだ。
「関西風」は蒸さずに焼くので固めになるだそうだ。
今日は「関西風」をたのんだ。柔らかくなく食感がいいかんじ。好きかも＾＾
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